如今 ，
一般认为，故因名‘千金菜' ，酬之甚厚
，喜食莴苣者不计其数 ，故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，两京名价有谁知 ？反映两京(长安 、
但此说证据不足 。莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉，且与中国毗邻 ，”所谓“呙国” ，莴苣在阿塔斯地区 ，莴苣又有“千金菜”的高贵称号。今莴苣也 。因此 ，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。陌人求得菜种 ，它还被赋予一定的文化内涵了。不仅仅是一种美味蔬菜 ，至2009年是第15届 ，汉文读音与“呙”相同 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯，因该国也是莴苣起源地之一，因日本在古代称“倭”，现仍盛产莴苣 ，有人推想可能是阿富汗 ，这表明 ，